罐頭食品可放心食用 含防腐劑是誤區(qū)
發(fā)布時間:
2018-05-04
近幾年來,人們對食品安全越來越關(guān)注。曾經(jīng)廣受消費者喜愛的罐頭食品,由于受到“不新鮮”、“不營養(yǎng)”和“有防腐劑”的種種誤解,使罐頭食品逐漸淡出消費者視線。記者近日從相關(guān)部門獲悉,為改變消費者對罐頭食品的不科學(xué)看法,中國罐頭工業(yè)協(xié)會宣布啟動罐頭“國內(nèi)發(fā)展戰(zhàn)略”,重新“開啟”國內(nèi)罐頭消費市場。
據(jù)介紹,最近一二十年,由于食品供應(yīng)充裕,大眾生活水平提高,罐頭食品逐漸淡出人們的視線,進(jìn)入消費誤區(qū)。 不新鮮、不營養(yǎng)和有防腐劑的說法,再加上偽劣產(chǎn)品泛濫,使罐頭身價一落千丈。協(xié)會因此提出“國內(nèi)發(fā)展戰(zhàn)略”,消除人們誤解,“用產(chǎn)品說話”,以罐頭的安全衛(wèi)生、方便快捷拉回消費者。
據(jù)了解,罐頭食品的長期保存主要依賴于真空、密封和殺菌,各種罐頭在加工過程中,根本不允許和不需要添加任何保鮮防腐劑,是依靠密封和殺菌達(dá)到無菌的。因此罐頭食品不需要添加任何防腐劑,就能達(dá)到長期保存的目的。一些“地下作坊”不了解罐頭加工基本工藝,在罐頭中添加二氧化硫,實在是多此一舉。
同時要提醒消費者,在購買罐頭產(chǎn)品時一定要注意識別、選擇知名廠家和品牌產(chǎn)品,同時注意觀看罐頭的外觀。查看罐頭是否生銹、標(biāo)簽是否受到污染、然后再看罐頭底蓋是否平整,稍向內(nèi)凹,沒有鼓氣發(fā)脹均是正常。
更多新聞
手機(jī)掃一掃

臨沂大山食品有限公司
電話:0539-8748100
手機(jī):13792938291 石經(jīng)理
手機(jī):15092932675 伍經(jīng)理
地址:山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)八湖鎮(zhèn)謝圪塔墩村
營業(yè)執(zhí)照